8 razones por las que amamos a Israel en el otoño

El verano ha pasado, y aunque el clima en Israel todavía es cálido, las noches más frías y los días más cortos son una señal inequívoca de otoño. Aquí hay ocho razones por las que nos enamoramos de Israel cada otoño.

1. Manzanas y miel

Los israelíes engullen unas 15,000 toneladas de manzanas y unas 1,600 toneladas de miel durante el mes de Rosh Hashana. Eso se debe a que los judíos de todo el mundo desean un dulce año nuevo comiendo manzanas bañadas en miel.

Alrededor de 118,000 toneladas de manzanas se cosechan de agosto a noviembre en Galilea y los Altos del Golán. El mayor productor israelí, Beresheet, produce las variedades Jonathan, Granny Smith, Starking (Hermon), Pink Lady, Golden Delicious y Gala.

El Festival anual de la miel se lleva a cabo este año en 11 colmenas en todo Israel desde el 22 de septiembre hasta el 29 de octubre. Se agregó un concurso de fotografía «dulce» a las festividades de este año. Información: honey@honey.org.il

2. 500 millones de pájaros hermosos

Cada noviembre y abril, al menos 500 millones de aves de más de 500 especies diferentes pasan por Israel en su camino hacia y desde África, Asia y Europa. Uno de los mejores lugares para presenciar esta increíble vista es el Parque Natural y de Ornitología Agamon Hula.

El sexto festival anual de aves de Hula Valley está programado del 20 al 27 de noviembre. El último fin de semana del festival, los participantes tendrán la opción de viajar al Negev para observar raras aves y aves rapaces del desierto.

3. Es el mejor momento para caminar

A los israelíes les encanta ir de excursión en cualquier época del año, pero el clima es el mejor en otoño.

Aproveche las temperaturas moderadas y planifique una caminata en el sendero nacional de Israel de 1,000 kilómetros, en el desierto, en el sendero del Golán, en el área de Jerusalén, en un sendero accesible para sillas de ruedas, alrededor de Beersheva, a través de las fronteras y muchos otros lugares demasiado numeroso para enumerarlo.

4. Es el mejor momento para andar en bicicleta

Si prefiere ver la belleza de Israel desde el asiento de una bicicleta, alquile una en una estación de la red Tel-O-Fun de Tel Aviv, realice un recorrido en bicicleta por la medianoche de Jerusalén de 9 p.m. a medianoche (recorridos guiados en bicicleta adicionales disponibles durante el día horas) o regístrese en uno de los muchos eventos de ciclismo alrededor de Israel durante los meses de otoño.

Dirigido especialmente a los angloparlantes se encuentra Sovev Tel Aviv, el evento ciclista más grande de Israel, el 21 de octubre; el paseo benéfico Wheels of Love para beneficiar al Hospital de Rehabilitación de Niños Alyn de Jerusalén, del 6 al 10 de noviembre; y The Israel Ride en beneficio del Instituto Arava de Estudios Ambientales y Hazon, del 8 al 15 de noviembre.

5. Primeras lluvias

Los israelíes se regocijan con las primeras lluvias del nuevo año judío y agrícola, que generalmente llegan en septiembre u octubre para anunciar el comienzo de la temporada de lluvias que se extiende hasta principios de la primavera. Tan bienvenidas son esas preciosas gotas después de un largo y caluroso verano que el hebreo incluso tiene una palabra especial para la primera lluvia, antaño.

6. Puestas de sol perfectas

Las puestas de sol en Israel son espectaculares durante todo el año, pero algunas personas juran que alcanzan su pico de perfección en los meses de otoño.

7. La vida es más lenta

Aunque los días perezosos del verano terminan con el comienzo del año escolar el 1 de septiembre, los israelíes toman otro descanso durante la temporada alta de vacaciones desde Rosh Hashana hasta Sucot (este año, del 3 al 24 de octubre).

Una frase común que se escucha en Israel durante este tiempo es acharei hachagim, «después de las vacaciones». En términos prácticos, esto significa que los israelíes están poniendo sus energías en la preparación de comidas festivas y viajes familiares, por lo que no debe esperar mucha productividad o capacidad de respuesta en los negocios. , academia y oficinas gubernamentales hasta después de Sucot.

8. ¡Es hora del festival!

Gracias al buen clima y al hecho de que muchas personas están de vacaciones, el otoño es el mejor momento para los festivales israelíes de todo tipo.

Está el Festival de la Miel (ver ítem 1), el Festival de Arte Contemporáneo de Jerusalén (hasta el 22 de septiembre), el Festival de Música Sagrada Mekudeshet (hasta el 23 de septiembre), el Festival de Ópera Barroca en Acre (25-26 de septiembre)  DLD Tel Aviv Innovation Festival (Septiembre 25-29), Unity Rising Spirit Festival (30 de septiembre), Haifa International Film Festival (15-24 de octubre), Abu Ghosh Vocal Music Festival (21-24 de octubre), Tamar Music Festival en Masada (17-20 de octubre), Neverland Festival de Música electrónica (octubre 23-24), 17 º  Festival Internacional de Jerusalén Oud anual (17-26 de noviembre), Festival de Jazz de Tel Aviv (25-27 de noviembre) y otros.

Fuente: Israel21C