Arqueólogos israelíes revelan que la dieta del hombre prehistórico se basaba en plantas

Restos de plantas que se cree que 780.000 años fueron encontradas durante las excavaciones en Gesher Bnot Yaakov, un sitio arqueológico de la Edad de Piedra en el valle de Hula, en el norte de Israel. El descubrimiento proporciona una prueba de una dieta basada en plantas en el Paleolítico, la lucha contra la afirmación común de que la dieta de los seres humanos antiguos se basa en gran medida en productos de origen animal.
Restos de plantas que se cree que 780.000 años fueron encontradas durante las excavaciones en Gesher Bnot Yaakov, un sitio arqueológico de la Edad de Piedra en el valle de Hula, en el norte de Israel. El descubrimiento proporciona una prueba de una dieta basada en plantas en el Paleolítico, la lucha contra la afirmación común de que la dieta de los seres humanos antiguos se basa en gran medida en productos de origen animal.


En un estudio publicado en las Actas de revistas científicas de la Academia Nacional de Ciencias, el profesor de Naama Goren-Inbar del Instituto de Arqueología reveló que más de 20.000 restos de plantas comestibles fueron descubiertos en el lugar, proporcionando evidencia de la variedad de plantas y vegetales a disposición de los humanos prehistóricos. El descubrimiento es el «archivo más antiguo conocido de plantas de alimentos», según el estudio.
«En los últimos años, nos encontramos con una oportunidad de oro para revelar numerosos restos de frutas, frutos secos y semillas de árboles, arbustos, y el lago, junto a los restos de animales y herramientas de piedra hechas por el hombre en una localidad», dijo Goren -Inbar, que junto con la Universidad de Bar-Ilan Dr. Yoel Melamed identificado 55 especies de plantas comestibles.
«Nuestra región es conocida por su abundancia de plantas, pero la verdadera sorpresa fue un descubrimiento de fuentes de origen vegetal en el lago (Lago Hula) en sí. Hemos encontrado más de 10 especies que crecían aquí en tiempos prehistóricos, pero hoy no existen», dijo Melamed.
El equipo de excavación también encontró herramientas de piedra y fósiles de animales en el lugar, lo que se explica Melamed que se conservó debido a las condiciones naturales únicas.
«El sitio fue sumergido bajo tierra [en el suelo anegado del lago] en condiciones de humedad y la falta de oxígeno, con la ayuda de la cubierta rápida de capas de sedimentos», dijo Melamed.

Fuente: Israel Hayom

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