Se espera que los precios de la carne kosher en los Estados Unidos se disparen a partir de la próxima semana. Una de las razones del aumento de los precios parece ser el aumento de los precios del ganado en los Estados Unidos. De acuerdo con una tabla de precios de Ganado de alimentación, el precio por libra de carne de ganado fue de alrededor de 1 125 en 2005 y nuevamente en 2020, en comparación con los selling 248/libra que se venden hoy.
Springfield Wholesale Meat, el mayor distribuidor de carne kosher en el noreste de los Estados Unidos, está aumentando sus precios en consecuencia.
En un mensaje dirigido a las cadenas de alimentos kosher, el distribuidor de carne escribió: “Lamentablemente, Solomon’s nos ha informado de un drástico aumento de precios en la carne de res nacional que se implementará a partir de esta semana”.
Se espera que este aumento de precios entre en vigencia el lunes 24 de julio.