Unión ortodoxa lanza una despensa nacional de comida kosher

Los judíos observadores kosher en necesidad ahora tienen un recurso nacional para encontrar comida gratuita o de bajo costo.

Kosher Food Lifeline, un centro de recursos de despensa de alimentos, es una nueva división de la Unión Ortodoxa diseñada para ayudar a las al menos 215 agencias de alimentos en 24 estados que proporcionan alimentos a individuos y familias. Ofrece asistencia a programas con adquisiciones, distribución, subvenciones gubernamentales y otro tipo de apoyo logístico.

La OU anunció el programa el lunes.

Kedem, que se enfoca en alimentos kosher, sin gluten y totalmente naturales, otorgó una subvención de $ 200,000 para lanzar el programa inaugural antes de la Pascua este año. Se distribuyeron más de 150,000 libras de alimentos kosher para la Pascua a 53 organizaciones asociadas, que las entregaron a comunidades en casi 20 estados, y brindaron apoyo a más de 17,000 familias judías necesitadas.

Las razones de los desafíos de acceso a los alimentos varían, según la OU. Incluyen barreras económicas y un suministro limitado, así como una movilidad limitada para las personas.

«Esta es la primera vez que un programa nacional, a esta escala, atiende las necesidades de las despensas de alimentos kosher, muchas de las cuales son dirigidas por voluntarios que trabajan arduamente con recursos limitados», dijo la directora fundadora de Kosher Food Lifeline, Allison Deal. “Al coordinar las compras y ayudar a los donantes corporativos de alimentos a dirigir donaciones donde se necesiten, podemos aumentar la eficiencia, eliminar el desperdicio, bajar los precios y, con suerte, ayudar a estas agencias a proporcionar alimentos kosher más nutritivos y ricos en proteínas a quienes más lo necesitan”.

Fuente: JTA

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